{"id":87,"date":"2022-06-01T11:15:48","date_gmt":"2022-06-01T11:15:48","guid":{"rendered":"https:\/\/buna2710.live-website.com\/?p=87"},"modified":"2026-03-19T16:54:54","modified_gmt":"2026-03-19T16:54:54","slug":"curiosidades-del-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bunafuengirola.es\/es\/curiosidades-del-cafe\/","title":{"rendered":"Curiosidades del caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Detr\u00e1s del acto rutinario de pedir un caf\u00e9 se esconde una historia rica en an\u00e9cdotas bot\u00e1nicas, ling\u00fc\u00edsticas y b\u00e9licas. Aqu\u00ed tienes cuatro datos fascinantes que te dar\u00e1n un buen tema de conversaci\u00f3n para tu pr\u00f3xima visita a la cafeter\u00eda.<\/p>\n\n<h2>1. Vives enga\u00f1ado: no son granos<\/h2>\n<p>A pesar de que toda la industria los llama \"granos\" por su aspecto visual tras el tueste, bot\u00e1nicamente no lo son. <strong>El caf\u00e9 es la semilla de una fruta<\/strong>. Espec\u00edficamente, son el hueso interior de unas cerezas rojas o amarillas que crecen en el arbusto del cafeto.<\/p>\n\n<h2>2. El origen de los nombres: Capuchino y Americano<\/h2>\n<p>La nomenclatura cafetera tiene un fuerte componente hist\u00f3rico:<\/p>\n<ul>\n    <li><strong>Capuchino:<\/strong> Su nombre no tiene nada que ver con la receta, sino con el color. La mezcla perfecta de espresso y leche vaporizada crea un tono marr\u00f3n que recordaba a los h\u00e1bitos utilizados por los monjes capuchinos en Italia.<\/li>\n    <li><strong>Americano:<\/strong> Durante la Segunda Guerra Mundial, los soldados estadounidenses destinados en Italia encontraban el espresso local demasiado fuerte y concentrado para su gusto. Para rebajarlo y asemejarlo al caf\u00e9 de filtro de su pa\u00eds, ped\u00edan que le a\u00f1adieran agua caliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2>3. Las primeras cafeter\u00edas fueron un sustituto del alcohol<\/h2>\n<p>En el siglo XV, los cafetales llegaron a Yemen y Arabia. Esta bebida altamente energ\u00e9tica, que proporcionaba vigilia y lucidez, prosper\u00f3 comercialmente como un excelente sustituto social del alcohol en las culturas isl\u00e1micas. Ya en el siglo XVI abrieron los primeros establecimientos p\u00fablicos en Constantinopla, Siria y Persia. El boca a boca entre los viajeros europeos introdujo esta \"m\u00e1gica poci\u00f3n\" en Europa, propiciando la apertura de los primeros caf\u00e9s en Venecia, Marsella y Londres en el siglo XVII.<\/p>\n\n<h2>4. Del \"vino \u00e1rabe\" a la palabra Caf\u00e9<\/h2>\n<p>Los primeros europeos en probarlo no sab\u00edan c\u00f3mo clasificarlo, as\u00ed que lo bautizaron como el <em>\"vino \u00e1rabe\"<\/em>. Etimol\u00f3gicamente, la palabra proviene del \u00e1rabe <em>\u00abqahhwat al-bun\u00bb<\/em> (vino del grano). Con el tiempo, se simplific\u00f3 a <em>\u00abqahwah\u00bb<\/em>, que pas\u00f3 a Turqu\u00eda como <em>\u00abkahveh\u00bb<\/em>. Los comerciantes holandeses lo adaptaron a <em>\u00abkoffie\u00bb<\/em>, y de ah\u00ed deriv\u00f3 al <em>\u00abcaffe\u00bb<\/em> italiano y a nuestro actual \"caf\u00e9\".<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Detr\u00e1s del acto rutinario de pedir un caf\u00e9 se esconde una historia rica en an\u00e9cdotas bot\u00e1nicas, ling\u00fc\u00edsticas y b\u00e9licas. Aqu\u00ed tienes cuatro datos fascinantes que te dar\u00e1n un buen tema de conversaci\u00f3n para tu pr\u00f3xima visita a la cafeter\u00eda. 1. 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