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Idioma: en

Fuengirola · Costa del Sol

Ahora en formato popup, todas las mañanas, dentro de Aidan's Bar

Nuestra experiencia de café de especialidad

Tu trabajo es venir la primera vez, el nuestro, hacer que quieras volver

Chemex de cristal con collar de madera sobre una mesa, con el mar Mediterráneo y palmeras desenfocadas al fondo

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Qué encontrarás

  • Barista de Buna sonriendo tras la barra, junto a la máquina de espresso y la bandeja con el logotipo de Buna

    01

    Café de especialidad

    Valores éticos, medioambientales y de calidad para disfrutar los mejores cafés de origen. Un camino de ida…

  • Entrada del bar enmarcada por buganvilla morada vista desde el césped, con una rosa naranja en primer plano

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    Morning rituals

    Un jardín de fantasía para tomar café de calidad acompañado de opciones originales para tu mañana. Tranquilidad en el centro de Fuengirola.

  • Un miembro del equipo de Buna, con delantal de la casa, sonríe tras la barra junto al tostador de café de sobremesa, con una pantalla mostrando granos de café al fondo

    03

    Catas y cursos

    Cuanto más se conoce lo que se bebe, más se lo disfruta. Organizamos catas de café, vino, maridajes y cocktails de café.

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Cafés de origen

Trabajamos lotes de origen tostados por Kima Coffee. Cada café llega con su ficha completa: altitud, proceso y el trabajo que hay detrás.

La disponibilidad rota según cosecha y tueste.
Kima Coffee

  • Gachatha AA

    Kenia

    Notas
    Chocolate negro, fresas, grosellas, moras y naranja
    Altitud
    1.800 – 2.100 msnm
    Proceso
    Lavado
    Tostador
    Kima Coffee

    Este lote está compuesto por las variedades SL28 y SL34, dos variedades profundamente ligadas a la historia del café keniano y especialmente valoradas por la extraordinaria calidad que pueden alcanzar cuando se cultivan a gran altitud. En este caso, los cafetos crecen entre 1.800 y 2.100 metros sobre el nivel del mar, donde la maduración más lenta de las cerezas favorece el desarrollo de cafés especialmente complejos y expresivos.

  • Bette Buna

    Etiopía

    Notas
    Mora, nectarina, panela y rosas
    Altitud
    1.900 – 2.100 msnm
    Proceso
    Lavado
    Tostador
    Kima Coffee

    Social

    Con Bette Buna, la trazabilidad alcanza una precisión excepcional. Cada lote permite identificar con exactitud a las personas involucradas en cada etapa de la producción, desde la recolección manual de las cerezas hasta el beneficio y trillado del grano. Este nivel de transparencia es extraordinario en el contexto etíope. No solo nos garantiza recibir exactamente los mismos perfiles de taza seleccionados en origen, sino que asegura una remuneración justa para quienes hacen posible este café: una cadena donde cada actor aporta valor y es verdaderamente valorado.

  • Shantawene

    Etiopía

    Notas
    Chocolate negro, melocotón, naranja y violeta
    Altitud
    2.100 – 2.200 msnm
    Proceso
    Lavado
    Tostador
    Kima Coffee

    Social

    Formación y primas de calidad para más de 1.500 familias de agricultores

  • Lenca

    Honduras

    Descafeinado

    Notas
    Chocolate, galleta, avellana, menta y cítricos
    Altitud
    1.400 msnm
    Proceso
    Swiss Water · 100 % libre de químicos
    Tostador
    Kima Coffee

    Interés

    Cooperativa RAOS, líderes en cultivo orgánico y equidad de género en Marcala

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Galería

Una imagen vale más que mil palabras

Ver la galería
  • Mesa redonda de mármol con un desayuno completo: tostadas de aguacate, bollería con fruta, tazas amarillas de café y zumos de naranja
    La mesa de las mañanas
  • Mesa de mármol servida en el jardín de Aidan's Bar, con tazas amarillas y el edificio entre las palmeras al fondo
    El jardín, cada mañana
  • Capuchino con arte latte en taza amarilla junto a un croissant sobre mármol, con la vegetación del jardín al fondo
    Capuchino y croissant
  • Tosta de pan de masa madre con pesto, mozzarella, tomate seco, aceitunas negras y albahaca, en un plato blanco sobre una mesa de madera del jardín
    Tosta de pesto y mozzarella
  • Porción de budín espolvoreada con azúcar, con rodajas de naranja y menta, junto a un café solo en taza amarilla y una Chemex, en una mesa del jardín
    Algo dulce, en el jardín

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Por qué nos apasiona el café

No nos apasiona el café simplemente por su sabor, sino también por la trazabilidad y la justicia que hay detrás de cada grano. Creemos que el café de especialidad es el único camino para dignificar el trabajo en el campo aportando:

  • 01

    Respeto

    Dignificamos el origen y al caficultor.

  • 02

    Honestidad

    Trazabilidad real en cada grano.

  • 03

    Salud

    Un antioxidante natural y limpio.

  • 04

    Placer

    El mejor momento de tu día.

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Visítanos

Dirección
Calle Maestra Ángeles Aspiazu, 21
Fuengirola, Costa del Sol, Málaga
Cuándo
Todos los días de 8:30 a 14:00 · martes cerrado
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